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作者:五分赛车网址发布时间:2019年11月21日 02:51:14  【字号:      】

二十三,糖瓜沾;二十四,扫房子;二十五,送灶王;二十六,蒸馒头…分分快三手机…。每逢家里要杀猪了,家里的孩子都心急火燎的在旁边看热闹等好吃的。肥肥的切成大块的猪肉在锅里噼里啪啦的响着,不一会儿就冒出了许多呈透明色的猪油。这时很少有人家吃色拉油都是吃的猪油,周小云特别喜欢用猪油炒出的菜有一股说不出的香味,远非清淡的色拉油可比。杀猪的时候请了几个壮实的汉子来,用结实的绳子把猪捆了,周父亮着明晃晃的杀猪尖刀就走了过去。大宝和小宝哪还顾得上要什么白糖,一人手抓一大把吃的欢。农村人辛苦了一年到了过年也都舍得买年货,有钱的没钱的都是大包小包的往家买。

等锅里的猪肉慢慢变小油越来越多,猪油终于熬得差不多了。赵玉珍用勺子把油舀进一个大盆里分分快三手机,再用漏勺把油渣都捞起来装在大海碗里。油渣发出异样的香味,金黄诱人。肥猪肉用来卤油,猪油香喷喷的,油渣用糖拌了,好吃的能吞掉舌头还有一些却飘到了屋内,周父首当其冲被熏得够呛,厨房里充斥了烟味和猪油香味说不出好闻不好闻。血淋淋的场面只有大宝在旁边看,周小云带着小宝和二丫躲在屋里不敢出来。周小云听到声响心里有些发毛,直到凄厉的嘶喊声结束了才带着小宝二丫出来。过年时猪肉是最主要的美食,鸡鸭牛羊肉农村人吃的比较少。猪肉过了秤大概一百斤,周父大方的送给帮忙的几个人一人二三斤猪肉。

不一会儿分分快三手机,一大海碗油渣被周家四兄妹吃的干干净净。今年周家的两头猪养的比较肥,有一头被周父卖了。赵玉珍把几条鱼腌好了放在坛子里,家里还有满满一缸腌好的酸菜和过冬时的大白菜,又存了一些鸡蛋和鸭蛋,狠狠心准备把鸡鸭各宰两只,再去买些豆腐千张之类的也就差不多了。卖猪肉的钱用来买年货正好,等回家的时候周父左手右手都拎满了东西,赵玉珍喜滋滋地用提篮挎了几条大头鲢鱼回来用粗盐腌上留过年时吃。周小云忙把妹妹领到桌边,开始喂二丫吃,二丫被喂着吃了几口终于不闹了,小嘴张个不停要吃。周小云只好喂她吃,在二丫吃的空档自己抽空吃两口。许多人家都把养了一年的猪狠心宰了留过年,杀出的猪肉可以卖一部分换点钱,还能送些给亲戚朋友,自己家拿来炸肉圆腌咸肉包肉包子肉饺子。不过,周家四兄妹没有一个肯出去的,都在眼巴巴的等着猪油熬好的那一刻。周父把猪肉送了一些给大伯家和姑姑家,还托姑父开三轮车进城时捎了些给城里的三叔家。




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